恩平商用电磁炉厂家

电磁炉品牌面板目前市面上电磁炉的面板分进口与国产两大类。品质上:日本NEG陶瓷面板=德国肖特面板>国产A、B、C三个等级的陶瓷面板与黑晶（微晶）面板。国产面板主要有两种：黑晶面板和陶瓷面板。陶瓷面板，在前几年比较流行，现在比较少见了，一般选这类面板的电磁炉价格相对较低。陶瓷面板分A、B、C三个等级，如果一定要选这类面板，建议选择A级的，稳定性更高一点，长期使用不易变色。黑晶面板，采用的是微晶玻璃，这是一种黑色玻璃，成本比A级陶瓷面板要高一些，但是硬度更高，也是现在市场上主流产品使用的面板。

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进口面板以日本NEG和德国肖特为出名！这两种面板都具有无杂质、不变色、磁力线阻尼系数低、隔热性能好、强度高、硬度大、热胀冷缩系数低的优越性能，因此采用该类面板的电磁炉在热效率、绝缘防渗透性能、产品的工作性能和使用寿命长上都有很大的提高。线盘线盘是电磁炉加热的重要部件之一，线盘越大加热面积越大，线盘越小加热面积越小。加热面积大，升温快，受热均匀;加热面积小则反之。主流线盘直径在150mm-180mm，少数产品线盘直径可达200mm。大的线圈盘，代表着更大的发热面积，更均匀的加热，也能减少整锅的加热时间 但是越大的线圈盘就意味着越高的成本。在生产过程中，线盘是一圈圈缠绕在线盘上的，每圈周长越长需要的导线就会呈指数上升。

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商用电磁炉的用途当然是在餐饮行业的，当然还有厂矿院校等等地方。所谓商用，就已经远离了家庭，更大的目的，就是煮熟食物！没错，就是这么简单大气的目标！煮熟一切您想吃掉的美食！您可以在军队的厨房，火车、飞机上、铁路上均可以看到商用电磁灶的厉害，所有不在家的在外的人们都可以享受到美不胜收食物盛宴。说到这里，口水都流不止了。商用电磁灶优势：商用电磁炉一大优势：节能电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—55%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。商用电磁炉二大优势：环保无明火、无热辐射、无烟、无灰、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。

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商用电磁炉一直受到辐射危害人体健康的质疑。大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。那么，什么频率范围的电磁波对人有害呢？单位换算：1MHz=1000KHZ=1000000Hz电磁加热机芯频率为：20~25KHzIEEE（国际电子电机工程协会）所定对的范围：1、电磁波则90MHz到300MHz的电磁波伤害大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其伤害程度愈小，故至于工业加热电磁机芯，频率为20~25KHz，属于正常音频信号（20~22kHz范围），除噪音对耳膜的冲击外，其它对人体无损。2、磁场从0.1MHz左右到300MHz左右的频率范围内，所产生的磁场，其磁场强度超过3毫高斯，即对人体有害，90MHz至300MHz的磁场伤害大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁场伤害愈小，到0.1MHz以下磁场的伤害问题，就更加微不足道了。当然在有害范围其强度在3毫高斯以下，一般而言被视为安全范围。3、电场从1.4MHz左右~300MHz的频率范围内所产生的电场，其电场强度超过1mv/m，即对人体有害，强度愈强伤害愈大，而若强度一样，则27MHz左右至300MHz的电场伤害大，到1.4MHz以下电场的伤害问题，也一样微不足道。又电场与磁场单独存在时，不会像电磁波有向外放射行进的现像，只在其强度范围内有摇摆的波动而已。

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其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流。通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。