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与传统炉相比,商用电磁炉产品有什么主要优点?

2022-04-28 15:52:59

商用电磁炉更节能(热能利用率高)优势首先表现在它的热能利用率高。


作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品,传统炉具电热炉、柴油炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物,另有部热能耗用在燃烧空气上,热能利用率在40%-60%之间,热能损耗大、煮食慢。而电磁热能设备的热能利用率能够达到95%。


商用电磁炉更环保(清洁、卫生)告别烟火弥漫的厨房战场,是现代厨师的一大心愿。


商用电磁炉使用


商用电磁炉在加热时,不释放有毒物质,无火、无烟、无味、无燥间;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质且鼓风机工作时厨房噪非常大;因明火燃烧需要氧气,从而导致室内缺氧也会影响人体健康。使用商用电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以实现了绿色环保,清洁厨房。商用电磁炉工作时无火烤,尤其是在夏天操作,清爽。


商用电磁炉更安全(无明火烹调好处多)使用效果与传统炉灶完全不同。


在使用过程中即不会产生明火,商用电磁炉本身亦不发热,不会如其它灶具经常导致火灾事件,更不存在因煤气、煤油泄漏而引发事故。商用电磁炉因锅休屏蔽无辐射,热量同磁场感应产生故无漏电危险。


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